A unidade de Araguatins, do Instituto Federal do Tocantins (IFTO), oferece em seu refeitório 920 refeições diárias. Essa quantidade de alimentação produzida gera a necessidade de aperfeiçoamento constante dos manipuladores de alimentos, que trabalham no refeitório da instituição de ensino. Nesse sentido, foi promovida na terça-feira, 24, uma capacitação voltada para boas práticas na fabricação de alimentos para esses manipuladores de alimentos, ministrada pela nutricionista da unidade de Araguatins, Ana Leal.

A nutricionista explica que a cada seis meses os colaboradores do refeitório passam por treinamentos. Segundo ela, além de qualificá-los, os treinamentos visam garantir que as normas da vigilância sanitária e órgãos regulamentadores sejam obedecidas, possibilitando a oferta de uma alimentação segura à comunidade escolar.